Technicien des industries agro-alimentaires
Objectif de la formation :
Atteindre un niveau d’enseignement tel que le futur technicien puisse s’adapter facilement à l’évolution permanente du secteur agro-alimentaire. Pour cela, des connaissances générales, scientifiques, techniques et pratiques sont indispensables.
Pré requis :
L’accès à cette 5ème Technique des industries agro-alimentaires requiert une formation scientifique de base, formation idéalement apportée par une 3ème et 4ème Technique Sciences.
Particularité de la formation :
L’enseignement technique a l’énorme avantage de décloisonner théorie et pratique de laboratoire et de puiser autant que possible dans les situations de la vie courante (ce qui n’est pas le cas de l’enseignement général).
La présence dans notre établissement de deux outils de production (les ateliers de boucherie/charcuterie et boulangerie-pâtisserie-) met nos élèves dans une situation très proche de la réalité et permet l’application pratique des contenus théoriques.
Perspectives d’embauche :
La section « Technique des industries agro-alimentaires » nous permet d’assurer la formation à un métier où les perspectives d’embauche sont très bonnes : dans les industries laitières, de transformation des fruits et légumes, des viandes, des boissons, de la chocolaterie, de la boulangerie/pâtisserie, des plats préparés,... en tant que technicien de laboratoire de contrôle ou technicien de production.
De plus, des emplois sont aussi possibles dans les services public, les organismes de contrôle,... et dans certains cas, le technicien des industries agro-alimentaires peut occuper d’autre fonctions comme la vente de produits chimiques ou d’appareils d’analyse.
3ème et 4ème technique qualification technique-sciences
| Formation commune |
| Religion/Morale | 2 |
| Français | 4 |
| Histoire | 1 |
| Géographie | 1 |
Formation scientifique
(mathématique) | 3 |
| Formation socio-économique | 1 |
| Langue moderne 1 | 2 |
| Education physique | 2 |
| Option groupée |
| Chimie appliquées | 2 |
| Physique appliquées | 2 |
| Biologie appliquées | 2 |
| Hygiène | 1 |
| Nutrition | 2 |
| Dessin scientifique et d'observation | 2 |
| Traitement de données | 2 |
| Pratique de labo: biologie appliquée | 2 |
| Pratique de labo: chimie appliquée | 1 |
| Pratique de labo: physiqueappliquée | 1 |
| Total | 33 |
5 et 6ème technique des industries agro-alimentaires
| Formation commune |
| Religion/Morale | 2 |
| Français | 3 |
| Histoire | 1 |
| Géographie | 1 |
| Formation socio-économique | 1 |
| Education physique | 2 |
| Formation générale orientée |
| Mathématique | 4 |
| Physique | 2 |
| Formation technique de qualification |
| Biologie et microbiologie | 2 |
| Chimie appliquée et laboratoire | 6 |
| Informatique appliquée | 2 |
| Technologie des industries agricoles et alimentaires | 6 |
| Travaux pratiques et méthodes |
| T.P. de laboratoire: labo.contrôle de fabrication | 4 |
| Total | 36 |
Haut de la page 
 Un site français consacré entièrement à la boucherie
» plus
 Depuis quelques semaines, l'école dispose d'un "blog" sur lequel vous pourrez trouver des photos et vidéos présentant les différentes sections.
» plus
 Heure d'ouverture en juillet et en août
» plus
 DES SEPTEMBRE 2011, UNE NOUVELLE FORMATION A L'ITCA : OPERATEUR DE PRODUCTION DES ENTREPRISES AGRO-ALIMENTAIRES
» plus
|
